产品信息
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产品名称 |
规格 |
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黄原胶 |
分析纯AR |
一、产品基本信息
中文名称：黄原胶
中文别名：汉生胶
英文名称：Xanthan gum
CAS号：11138-66-2
分子式：C8H14Cl2N2O2
分子量：241.11496
外观：浅黄或白色可流动粉末，无臭或微臭，无味
溶解性：冷水、热水均可快速溶解，形成高黏度水溶液；不溶于乙醇、丙酮等有机溶剂。
二、产品化学特性
1、卓越的增稠与悬浮性：黄原胶是集增稠、悬浮、乳化、稳定于一体的性能优越的生物胶。它具有低浓度高黏度的特性，1%的黄原胶水溶液黏度可达到明胶的数十至上百倍，属于“低浓度高黏度”型增稠剂。
2、独特的假塑性（剪切稀化）：这是黄原胶非常突出的流变学特性。在静态或低剪切力下，它具有高黏度；一旦受到搅拌、摇晃等高剪切力作用，黏度会急剧下降，流动性变好；当外力消除后，黏度又会迅速恢复。这种特性使其既方便加工灌装，又能保证产品静置时的稳定性。
3、耐温性：在 -18℃ 到 80℃ 的宽广温度范围内，其黏度和性能基本保持不变，具有极好的冻融稳定性。
4、耐酸碱与耐盐性：在 pH 3~11 范围内黏度基本稳定，耐酸、耐碱，且能与多种盐溶液（如钾盐、钙盐等）混溶而黏度几乎不降。
5、协同增效作用：与槐豆胶、瓜尔胶等多种胶体有极好的协同作用。例如，与槐豆胶混合后能形成坚实的凝胶，与瓜尔胶混合则能显著提升粘度。
三、产品主要用途
黄原胶以其独特的流变学特性，成为了食品、医药、石油等众多行业中不可或缺的高效增稠剂、悬浮剂和稳定剂。
1、食品工业 ：
安全的食品添加剂，黄原胶被广泛用作稳定剂、增稠剂、悬浮剂。
2、 医药与日化行业：
（1）药物辅料：作为药物混悬液的稳定剂和片剂的黏合剂，也用于制备多种药物递送系统。
（2）化妆品：在牙膏、洗发水、面霜等产品中作为增稠、悬浮和稳定成分，提供良好肤感。
3、石油钻井行业：
在油气田钻井液中作为高效的流变控制剂，能在高温高盐环境下保持粘度，改善井眼清洁和岩屑输送。
4、陶瓷与釉料：
作为悬浮稳定剂，防止釉浆沉淀、提高涂覆均匀性。
5、纺织印染：
增稠剂、载色剂，提高染料上染率和色牢度。
6、农药：
悬浮剂（SC）稳定剂，防止固体颗粒沉降结块。
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