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没食子酸单水合物的化学性质和用途
没食子酸单水合物的化学性质和用途
中文名: 没食子酸单水合物
英文名: Gallic acid monohydrate
别称: 五倍子酸,3,4,5-三羟基苯甲酸,木立口酸
化学式: C7H6O5.H2O
分子量: 188.14
CAS号: 5995-86-8
EINECS号: 205-749-9
物性数据
性状:通常含有一个结晶水的没食子酸为白色或淡黄色针状结晶。
密度(g/mL,25/4℃):1.694
熔点(ºC):235~240℃(分解)
闪点(ºC):250
溶解性:可溶于热水、碱性水溶液、乙醚、乙醇、丙酮和甘油,难溶于冷水,不溶于苯和氯仿。
没食子酸单水合物的用途
1.在制药、食品、轻工诸方面均有广泛用途。例如,没食子酸铁是生产蓝黑墨水的基本原料,没食子酸是止血收敛剂,在食用油脂中加入没食子酸可增加油脂的贮存时间和耐氧化性等。还用于照相业。
2.用作分析试剂。试验游离矿酸、二羟基丙酮和生物碱等。用作电化学分析中的去极剂。还原磷钼酸,检定锑、钡、铋、钙、铈和铜等。测定磷、亚硝酸盐、银、钍和钛等。
以上就是没食子酸单水合物的相关介绍。天津百伦斯生物技术有限公司是专业生产没食子酸单水合物的高新技术企业,拥有丰富的生产经验,欢迎新老客户咨询选购。联系电话:022-85689490