吐温20与吐温40的区别

吐温，又叫聚氧乙烯山梨糖醇酐脂肪酸酯，是由脱水山梨醇脂肪酸酯分子中的残余羟基与氧化乙烯缩合而成。按结构式中R不同，可分为吐温20、吐温40、吐温80和吐温85等种类，在使用时需要按照用途选择合适的型号。那么吐温20与吐温40有哪些区别呢，以下将为您简单介绍。


1、合成原料不同：吐温后面的数字表示不同的脂肪酸，如20表示单月桂酸酯；40表示单棕榈酸（软脂酸）酯；60为单硬脂酸酯；80为单油酸酯。所以吐温20别名聚氧乙烯山梨糖醇酐单月桂酸酯，吐温40学名聚氧乙烯山梨糖醇酐单棕榈酸酯。

2、化学性质不同：

吐温20：外观为黄色或琥珀色澄明的油状液体，具有特殊的臭气和微弱苦味。相对密度1.01，沸点>100℃，闪点321℃，折射率1.472，粘度（25℃）0.25～0.40Pa·s。分子中含有较多的亲水性基团，可与水、乙醇、甲醇和乙酸乙酯混溶，不溶于液状石蜡、不挥发油和轻石油，1份本品可溶于130份棉籽油和200份甲苯中，5%水溶液pH5～7。溶解于玉米油、二氧六环、溶纤素、四氯化碳、甲醇、乙醇、苯胺3高浓度溶解于矿物油、棉子油、乙眯、醋酸乙酯、乙二醇；在甲苯、石油醚中混浊;在水中分散；HLB16.7。

吐温40：外观为黄色至琥珀色油状液体或膏状物。相对密度1.05～1.10，折射率1.470，粘度0.4～0.6 Pa·s （25℃），HLB值15.6。溶于水、稀酸、稀碱和多数有机溶剂，不溶于不溶于动物油、矿物油、油脂。

3、用途不同：

吐温20：是一种非离子表面活性剂，具有乳化、扩散、增溶、稳定等作用。在制药、日化、食品、纺织等工业中，广泛用作乳化剂、分散剂、增溶剂、稳定剂、抗静电剂、润滑剂等。吐温20还可做为气相色谱固定液(最高使用温度120℃)，分离分析挥发油、脂肪酸酯、醇、酮和卤化物。


吐温40：用作o/w型乳化剂、增溶剂、稳定剂、分散剂。纺织工业中用作抗静电剂和纤维润滑剂。用于生化研究。气相色谱固定液（最高使用温度140℃），分离分析脂肪酸酯、醇、酮及卤化物。
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